Almoço e Jantar
Baião de Dois
⏱ 50 min
Almoço e Jantar
Cuscuz nordestino com carne
Tempo de preparo: 40 min • Rendimento: 4 porções
⏱ 40 min🍽 4 porções📊 Médio🏷 Almoço e Jantar
Cuscuz no vapor misturado com carne de sol refogada, cebola e queijo coalho. Prato completo e cheio de sabor.
Feito com Flocão de Milho Rainha
Modo de preparo
- 1
Misture o flocão com o sal e hidrate com a água. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Coloque na cuscuzeira e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos. Reserve.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente a carne de sol desfiada e refogue bem. Adicione o tomate, o cheiro-verde e o queijo coalho, se desejar.
- 4
Solte o cuscuz com um garfo e misture com a carne refogada. Sirva quente, acompanhado de manteiga de garrafa ou vinagrete.
Dica da Rainha
Dessalgue bem a carne de sol trocando a água pelo menos duas vezes antes de refogar.
