Lanches
Pipoca gourmet caramelo
⏱ 15 min
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Bolinho de Arroz Crocante
Tempo de preparo: 30 min • Rendimento: 20 bolinhos
⏱ 30 min🍽 20 bolinhos📊 Fácil🏷 Lanches
A melhor solução para o arroz que sobrou do almoço. Crocante por fora, macio por dentro, some da mesa em minutos.
Feito com Arroz Rainha
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, amasse levemente o arroz frio com um garfo.
- 2
Junte os ovos, a farinha, o queijo, a cebola e a salsinha.
- 3
Tempere com sal e pimenta e misture até formar uma massa que dê liga.
- 4
Se a massa estiver mole, acrescente farinha aos poucos.
- 5
Modele bolinhos com duas colheres ou com as mãos úmidas.
- 6
Frite em óleo quente (180 °C) até dourar por igual e escorra em papel toalha.
Dica da Rainha
O arroz precisa estar frio, de preferência da geladeira. Arroz morno solta umidade e o bolinho desmancha na fritura.
