Canjica branca com leite

Modo de preparo

1. 1

   Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.

2. 2

   Escorra a água e cozinhe a canjica em panela de pressão com água suficiente para cobrir os grãos. Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos, até ficar macia.

3. 3

   Depois de cozida, escorra o excesso de água, se necessário. Acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, a canela e o cravo.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar cremosa. Sirva quente ou fria, finalizando com canela em pó.